食在上海

平常日吃得簡單，家附近的振鼎雞、老娘舅、Subway是方便的選擇。
後來一是吃膩，二是外食總是難免營養失衡，於是增加開伙次數。
假日備好一樣花時間的主菜，平日燙些青菜，炒點小炒菜，很容易就可以開飯。
更輕鬆些，一道有葷有素的菜色，配上白飯，就成了當地稱的「蓋澆飯」。

說起外食餐廳，大大小小也吃了好些，先挑幾個簡單聊聊吧。

振鼎雞。
吃白切雞的名店，配上乾拌麵、雞粥，就可以輕鬆地解決一餐。
雞肉一斤(500公克)約25RMB，粥麵才兩三塊錢一碗，想省錢不點雞肉亦可。
建議兩人吃一斤肉差不多，配上店家特製的醬汁，嗜辣者別忘了要求些辣醬，拌麵沾雞肉都很過癮。
進去別忘了眼明腳快先找位子坐下後，再招呼服務人員點餐。
點菜後，服務員會預估個金額先收錢，別擔心，稍後會連收據一起找零給你。
缺點是，生意好，服務卻不好，店面整潔有待加強。

滄浪亭。
來這邊吃麵居多。小時候外婆常煮的煨麵，這邊都有。
鮮香的雪菜黃魚煨麵、上海庶民口味的蔥油拌麵、排骨湯麵總有可以滿足口味的一款。
價位還可以，20~30RMB，麵條分量紮實，可以吃很飽。
麵類之外的菜色也可嘗嘗，松鼠鱸魚、椒鹽排條(豬里肌)頗驚艷，油爆蝦是小地雷。

保羅酒樓。
生意很好的本幫菜館，務必提前訂位。
都是些大菜，多些人去吃比較划算，正因如此，不是我經常會去吃的地方。
瑞士牛排、蹄膀、油條海鮮卷幾乎必點，口味重且肉類為主，吃完會有點小罪惡感。
有名的保羅生煎個頭好大一個，底部煎得香脆，微甜的麵皮比較厚實，小心肉汁燙口。

原食街。
第一次到上海住的旅館旁邊就有這家小店，舅舅帶我們去的，很家庭式。
本來以為這麼多年一定關門了，沒想到還擴大經營，有了兩樓店面。
菜色口味都還是家庭廚房的感覺，和家人隨便吃吃的好地方，
口味無須排場，醬燒小排、油爆蝦、草頭都是我兒時的味道。

小白樺。
台商圈中小有名氣的店。聽聞市台辦常去，於是乎台灣客人也特別多，小小30坪不到的店面，總是人聲鼎沸，煙霧迷漫。
是台灣客人多所以偏向清淡口味；還是因為口味清淡所以台灣客人多？
總之是不那麼傳統濃油赤醬的上海菜。
清炒鱔絲、金沙南瓜......有好幾個我喜歡的花樣，也是之前常帶親友去光顧洗塵的地方。

回頭看看台北

旅居(?)上海一年多，
回頭用不同於在地人的眼光看台北，
的確有第三者的看法。

不擁擠好安靜。
上海市區哪裡生出來這麼多人?!
台北香港東京紐約，人固然不少，卻少了上海緊迫盯人的壓力，
一年下來的感想是，上海(大陸)人不注重personal space，
走路等車購物，都有人黏在身邊，好煩好煩!!
上海駕駛有按喇叭強迫症。
沒什麼事都要按一按才爽，
萬一塞車會車，明明看到前面動不了，還是要按按按，不按駕駛技術輸一半。

請謝謝對不起不好意思。
這幾個詞句在上海得花錢才享受得到。
一般馬路上、大眾交通工具、小餐館沒什麼機會碰到這幾個詞兒，
花個每人平均100RMB的消費到餐廳吃飯，會有較高的機會(但不保證)得到它們。

廁所乾淨有付衛生紙。
記得2002年從東京回台北，一時不記得帶面紙，心裡一邊罵一邊投幣買面紙。
現在幾乎連隨便一間麵店的廁所都有放面紙了說，
哪想到，來到時間倒退10年的上海，上廁所要求衛生紙就太過份了，
地上乾燥沒水漬，空間清新無異味，我就很開心咯。
(題外話：有時候廁所很難排，因為打掃阿姨不想掃太多間會關閉部份，還有在廁所打混休息的櫃姐，造成五間可能只有兩間在"翻桌")

上海不是不好，硬體的成長是不能否認的，
但是這幾天在台北走跳，發現以前不以為意的仁愛圓環、敦化南路......都很優雅呀。

吃什麼

從大陸奶製品的三聚氰安到台灣果汁飲料的塑化劑，
想說吃個新鮮蔬果好了，又有歐洲的毒黃瓜，
這年頭怎麼想安心吃個飯喝個飲品都困難重重？
除了不肖商人賺黑心錢的因素外，還有多少攝取進入人體的毒物來自於貪圖方便的我們？

進入工業時代、消費時代，製造過程加快以符合快速的社會節奏及人類喜好；用品食物精緻化來討好要求越來越高的人們。為什麼古代要花幾個月才製作的出來的醬油，現在不用幾周便可以放在美觀的透明塑膠瓶裡上架銷售？一些很簡單的問題，從來沒有問過的問題，隨著一波波的新聞報導而變成全部都是問題。

我飲料喝的不多，可是用的塑膠製品不少，無形中在缺乏選擇及方便性前提下，我矇著眼睛假裝看不見，以為回收幾個寶特瓶就是對地球的回饋。黑心食品的風波的確讓我徹底反省自己的愚蠢作為，同時以不確定性的身體健康為代價。

幾本書

這陣子慢慢看了幾本書，簡述心得。


迷霧之子三部曲。
魔戒、哈利波特類型的奇幻文學，鐵推剛拉(有看過的人才懂)的動作場面喚醒被Hollywood餵養得癡肥的想像力及腎上腺激素。第一部曲有刺激的謀略和動作；第二部曲對於國家權力的自我反省；第三部曲終於揭開預言的面具直逼殘忍現實的真相。是我很喜歡的作品，絕對會重複閱讀，電影如果有拍成，一定會去湊熱鬧。

第44個孩子。

懸疑推理類，不是我後來疏遠的本格推理，懸疑劇情為主。與其強調懸疑情節，書中對於蘇聯史達林時代的背景反倒更吸引了我泰半的目光。尤其現在身陷"匪區"，閱讀期間不時有"啊~原來如此"的嘆息，對"黨"的忠誠，對"罪犯"的定義，和我們想的不一樣，光是這點就足以被大陸列為禁書，越禁越想看，是不變的道理。

狼廳。
還沒看完，買的是簡體版本，不知道是翻譯問題還是本人歷史素養不足，看的很模糊。英王亨利八式時代的政治角力與他"淫亂"男女關係下，到底會帶領英國都鐸王朝朝什麼局面發展？同一個人一下叫Henry，一下叫Harry。又有不同last name的人也叫Henry or Harry....人老眼花腦袋不靈光。還是會繼續堅持看下去，增加一點英美文學及歷史素養。

天鵝賊。

那本有名的另類吸血鬼故事--"歷史學家"的作者的新書。敘事風格和"歷史學家"很接近，或許是她刻意要營造的氣氛，又或是她想要在每個字裡行間都有singature的自我意識展現。從住進精神病院的男子開始，由不甘心一無所知的醫生逐漸侵入病人的過去及隱私，為讀者解開男子癡狂的原因，步步逼近到最後一章才明白書名的由來，好個守口如瓶又吊人胃口的作者呀。

煩惱絲

從長髮一下子剪成短髮，自覺得有年輕好幾歲(呵呵)。
有些人會問我「怎麼捨得？」
對我來說頭髮會長，沒有什麼捨得與否的問題，怕只怕很難整理及不適合。
還有人會問「為什麼剪？」很簡單啊，膩了，想變化而已。
從小我的臉屬於「老起來放」那一路線，
這次意外發現實際年齡有逐漸趕上外表年齡的趨勢。
說到這，相較於高三時被社會人士搭訕 (= =")，這陣子偶有聽到旁人猜我是七年級，
哈哈！

迷上

近來迷上Jason Mraz和Colbie Caillat合唱叫作"Lucky"的歌；
撥放器單曲循環，一個晚上可以重複聽最少10次。
特別喜歡的一小段歌詞節錄於下：

Lucky to I'm in love with my best friend.
Lucky to have been where I have been.
Lcuky to be coming home again.

Lucky we're in love in every way.
Lucky to have stayed where we have stayed.
Lucky to be coming home someday.